1 / 1
Fællesspisning
Carlsensvej 3, 4600 Køge
Vi sidder ved langborde, og dagens menu bliver anrettet på dele fade, dog i mindre portioner, som vi deler med hinanden. Det betyder, at du måske skal bede din sidemand række dig brødet, ligesom du gerne må være opmærksom på, om alle ved bordet har fået, hvad de kunne tænke sig.
Fællesspisningen koster det 150 kr. at spise med. Vores kokke laver god mad til os. Børn under 3 år spiser gratis.
Vil du spise med på en onsdag, skal du købe billet online. Hvis der ikke bliver udsolgt sælger vi billetter i døren kl. 17.
Hvad er inkluderet?
VIGTIG INFO:
– En repræsentant fra dit selskab skal være i Pakhuset Braunstein senest kl. 17.45, ellers forbeholder vi os retten til at sælge din plads videre.
– Vi laver ikke bordplan på forhånd, men placerer ved bordene fra kl. 17:00. Er I et større selskab, kan vi ikke garantere, at I kommer til at sidde samlet.
– Vi refunderer ikke billetter.
Praktisk information
MENU FOR KOMMENDE ARRANGEMENTER
- 🍴11. juni: Dansk hakkebøf med bløde karamelliserede løg og brun sauce hertil kartoffelmos rig på smør samt hjemmesyltede rødbeder og ærteskud
- 🍴13. august: Langtids Ølbraiserede Svinekæber m. Kartoffelkompot - Retten hvor øllet er med til at kæle om maden, såvel som nøgleelement i retten som i glasset! Retten er lavet på blandt andet: Braunstein Brown Ale, svinekæber, selleri, hvidløg, løg, gulerødder, hvidvin, fennikelfrø, laurbær, timian m.m. Kartoffelkompot Kartofler, smør, fløde, mælk, muskat m.m.
- 🍴10. september: Frisk kylling frikasse med hvide asparges, fennikel, sukkerærter, squash hvidvin of citron, hertil knuste kartofler med gulerødder smør og timian toppet med ærteskud
- 🍴8. oktober: Glaseret skinke og blomkål med sennep Braunstein øl og farin, hertil knuste kartofler med løg og smør hertil rødbeder og sennep
- 🍴12. november: Sprængt oksebryst i hvis sauce med peberrod, pore og selleri hertil kartofler med gulerødder smør og timian toppet med persille
- 🍴10. december: Langtids Ølbraiserede Svinekæber m. Kartoffelkompot - Retten hvor øllet er med til at kæle om maden, såvel som nøgleelement i retten som i glasset! Retten er lavet på blandt andet: Braunstein Brown Ale, svinekæber, selleri, hvidløg, løg, gulerødder, hvidvin, fennikelfrø, laurbær, timian m.m. Kartoffelkompot Kartofler, smør, fløde, mælk, muskat m.m.
Køb et gavekortGiv en du holder af en oplevelse, de aldrig glemmer.
Book et privat eventSkal du holde et privat arrangement?
Vi tilbyder også private arrangementer til større grupper, såsom firma events med mere. Lad os høre fra dig her, og vi svarer hurtigst muligt.
Om Braunstein - Bryggeri & Destilleri
Braunstein startede som mikrobryggeri i 2005 og har siden udvidet produktionen, som i dag også omfatter whiskydestillering. Her holdes håndværket i hævd, og i kombinationen med de bedste råvarer, bliver der udviklet nye spændende smage.
Kom på rundvisning i bryggeriet og smag vores dejlige øl i Pakhuset Braunstein på havnen i Køge.
Kom på rundvisning i bryggeriet og smag vores dejlige øl i Pakhuset Braunstein på havnen i Køge.